今年最初のお料理教室♪

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今日は今年初のお料理教室の日…

本日のメニューはカキのロールキャベツ　　キャベツとツナの和風サラダ　　ポテトとパプリカのフライパン焼きの３品

デザートは美智子先生のクリームチーズ入りのプリンと升田ちゃんの手作りクッキー

大満足な一日でした。

カキと言えばまさに地元の名産、広島カキ
一番寒い今の時期が身が締まってて、一番おいしい時だと思います。
カキのむき身は大根おろしで洗うと汚れがきれいに取れますよ


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桐陽台♪

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昨夜のことでした。玄関先に野菜、白菜漬け、そしてたくさんのお餅…。

いつもお世話になっているご近所の沖本さんの仕業でした。
小雪の中ひっそりと届けて置いていって下さったのです

なんだかとってもうれしくって、あったか〜い気持ちになりました。
子供の頃に読んだ「かさ地蔵」のお話を思い出しちゃいました。
お地蔵さんが恩返しに、お米やお餅を家の前に置いていってくれたお話です。

私の住むこの桐陽台は新興団地ながら人情に厚い人が多く、いつも近所の皆様にお世話になりながら毎日を過ごしています。

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