2008年09月26日

食欲の秋♪

今日は久しぶりのお料理教室の日です。
8月は夏休みでお休みだったので今日は約2ヶ月ぶり。
いつも一緒に通う洋子さんが入院中のため今日は私と、昨日も一日一緒だったMちゃんで行きました車(セダン)
なんたって食欲の秋だし、みなさんに会うのも楽しみです。

P1020236.JPG P1020239.JPG

本日のメニュー

『かぼちゃの肉詰め焼き』
煮汁で炊いたかぼちゃにひき肉を詰めてオーブンで焼きました。

『アボカドとエリンギのグリル』
アボカドとエリンギをオリーブオイルで焼いて塩、コショウで味付けしたシンプルな一品。

『にんじんのスープ』
これは美智子先生がイギリス滞在時に教わったというスペンサーさん直伝の料理です。
さすがです。カッコイイ!
具は炒めたにんじん、玉ねぎにトマト缶、コンソメで煮込みますがオレンジの絞り汁を入れるのがポイント。
これは私、かなり気に入りましたひらめき

P1020241.JPG
デザートは美智子先生手作りの『さつま芋と黒糖のパウンドケーキ』です。
今が旬のお芋をたっぷり使ったおいしいケーキはコーヒーによく合います。

そういえば最近料理の本も見てないしおうちごはんもちょっと手抜き気味…?
たまには手の込んだごはんも作らねばとちょっと反省気味のりょうこさんでしたふらふら

☆ 〜 ★ 〜 ☆ 〜 ★ 〜 ☆ 〜 ★ 〜 ☆ 〜 ★ 〜 ☆ 〜 ★ 〜 ☆ 〜 ★ 

オーストラリア生まれの耐久性塗料『アステックペイント』の取扱い施工始めましたNEW
驚きの防水効果・遮熱効果・防カビ効果をぜひご実感下さい。

外壁・屋根の塗り替えは『株式会社 佐々木塗装』におまかせ下さい!
くわしくはこちらにどうぞ

  TEL  082−810−5310

  E-mail: info@sasaki-tosou.info

『株式会社 佐々木塗装』のホームページはこちらです目
posted by りょうこ at 22:50| 広島 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | おけいこ事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする