2009年01月23日

今年も楽しく♪

今日は今年初めてのお料理教室の日です。
いつも一緒に通う洋子さんはトールペイントの先生でもあります。
今日は午後から洋子ちゃま、トールの教室があるというので食べ終わるとおしゃべりもそこそこに早目の退散です新幹線

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本日のメニュー
『牛肉煮込みのハッシュドポテト添え』
これは北欧の香りただようお料理。
牛の角切り肉を圧力鍋で炊く事2分。
OHー(長音記号1)たった2分でこんなにお肉が柔らかくなるなんてexclamation×2

『白菜のグラタン』
白菜のおいしい今の時期にピッタリな一品。
白菜、ベーコン、茹でたじゃがいもが入ります。

『豆ときのこの温サラダ』
シンプルでおいしいさっぱりサラダ。
茹でたミックス豆にきのこ、シーフード、水菜で彩りもバッチリです。

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デザートは美智子先生手作りの『チーズスティックケーキ』と京都『老松』の蓮根餅。
このチーズケーキは絶品のお味でした。
チーズのコクとレモンのサッパリ感がなんとも言えないお味。
いつもの事ながらおかわりしたいくらいでした。

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ラベル:圧力鍋 料理教室
posted by りょうこ at 22:54| 広島 ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | おけいこ事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする