８月は夏休み、９月は仕事の都合で行けなくなってしまったので７月以来３ヶ月ぶりになります。
ただ今日はいつものメンバーが用事でことごとくお休みなのでたったの３人に。
しかも２軍ばかり
う〜ん、マズイ…
誰が作るのさ〜？そうだ
切るのはオハナに任せて…。(ただいま悪だくみ中)現在求職中でちょっとヒマしてるＯさんを誘う事にしました。よ〜しこれで４人。
みんなで力を合わせて頑張りました。
やればできるものですね。
今日はなんだかいつもより達成感を感じました。
キッシュはちゃ〜んと生地から作ります(美智子センセイが
)
オハナと私、コンロの前で奮闘中
本日のメニュー
『豚肉とさつまいものグリル』
厚切りの豚肉は塩・こしょう・白ワイン・オリーブオイル・薄切りの玉ねぎ・スライスしたレモンをビニールに入れてなじませてフライパンで焼きます。
簡単ですが豪華に見えて味もＧｏｏｄ
『きのこのキッシュ』
こんなおいしいキッシュは初めてでした。
手作りの生地はパリッ、サクッ。クリーミーで具だくさんで言う事なし。思わずおかわり…。
『メキシカンスープ』ひよこ豆やトマト、ソーセージになんとアボカドまで入った具だくさんスープ。
ベースはコンソメですがチリソースを入れてピリッとさせるのがミソ。
デザートは美智子センセイ手作りの『リンゴのケーキ アプリコットソース』
最近あまり手の込んだ料理ができない私。
今日ほど美智子センセイをお嫁さんにしたいと思った事はありません。
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