今月はパーフェクトで更新いけるかなって思ってたけどやっぱムリみたい…。
先日の事。
「そうめんが食べたい…。」
そう思うとそうめんが離れなくなり、朝からその事ばかり考えて過ごしました。
で、その日のランチ。
そうめんと言えば『揖保の糸』
薬味は錦糸卵、ネギ、きゅうり、大葉(自家製)、椎茸煮(手作り)。我が家の定番。
暑くなるとこれよ。これ
木箱入りの『揖保の糸』をくれる人はとってもスキです
でも子どもの頃はもちっと太めの冷麦をよく食べていたような気がする。
どう違うのかな？
小麦粉を細く延ばしたものが「そうめん」で、平状の生地を切ったものが「冷や麦」
製造過程に違いがあるんだって。
まっ、要するに麺の太さが違うって事よ。
私が欲しいのはこれ↓↓↓
家庭用そうめん流し機
家庭用回転寿司も欲しいかも。
新幹線がくるくる回るやつ。
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