2008年11月28日

美智子先生の限りないレシピ♪

今日は月に一度のお楽しみ『料理教室』の日です。

美智子先生のレシピはいったいどれだけあるのでしょうか。
もう二年以上通っていますが一度たりとも同じメニューはなく、全体的なバランスもバツグンなんです。
毎回組み合わせを考えるのも大変だと思います。
こればっかりは好きじゃないとできません。
ほんとに尊敬します。

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本日のメニュー
ミラノ風カツ
一人当たり70gの牛薄切り肉でこんなにボリュームのあるメインディッシュができるとは驚きでした。
トマトソースがよく合います。

タコのカルパッチョ
和風仕立てのカルパッチョ。
バルサミコ酢、オリーブオイル、醤油、わさびでドレッシングを作りました。

里芋のサラダ
これは斬新でした目
里芋をやわらかく茹でポテトサラダを作る要領で具材(いんげん、柿)と調味料(マヨネーズ、醤油、コショウ)で和えます。
里芋のネットリ感がくせになる感じ。

P1020838.JPG
本日のデザートは美智子先生手作りのスイートポテトONパイです。
ちょっと小ぶりで見た目もかわいいスウィーツです揺れるハート

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posted by りょうこ at 15:35| 広島 ☀| Comment(10) | TrackBack(0) | おけいこ事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
毎回、美味しそうな料理ですねぇ?(*~-~*)v 里芋は芋嫌いな社長も好きなので、「サラダ」は良い案かも〜♪我が家の今夜のメニューは「チキンカツ&スパサラダ&獅子唐の炒め物」でしたが、一番!喜んだのは・・・渚でした☆彼らの晩御飯も「チキン+ブロッコリー」のご馳走だったので、満足気に3匹でお腹を上に向けてzzz
ストーブの真ん前でイビキを掻いてます。至福の時なのでしょうね?渚は今日、久しぶりに近所の渚ファンクラブ会員の「郵便局さん」に行き、職員さん全員が、渚を可愛がって下さるので♪恒例のカウンターでの「渚ダンス!」を披露した上、職員さんが片手で渚を抱きながら!仕事をしちゃったり(笑)渚にとっては「アイドル☆」気分で帰って来ました♪ 夕方は「海斗」の出番です!近くのショッピングモールに「カイ君」で同じみの某携帯ショップまで行き、ウインドウショッピングをしてきました。自分が犬!と認めてない海斗は、調子づいて、可愛い女子高生について「お店」まで入りかけて(汗)「ストップ!!」やっぱり!男の子は女子高生に弱いのかなぁ??アッ!!さっき、海斗は社長と「藤原紀香」が出ているテレビに釘付け♪だったぁ。そう言えば、小さい頃から「藤原紀香」が好きでした。犬でも美人って分かるのかしら? 変な子でしょう?!   
Posted by 海斗&渚&もえママ at 2008年11月28日 23:22
亮子さん☆
おいしい物食べてる時ってなんて幸せなんでしょうねぇ(*^o^*)
そこのお3人さんはあまりおいしい物食べないほうが…。
今日洋子さんとも話したのですが12月のトールの日取りを決めたいと思いますので都合のよい日にちをピックアップしておいてくださいね♪
今日(昨日か)はみんなして楽しく過ごしたようですね。
元気が一番!
Posted by りょうこ at 2008年11月29日 00:38
りょうこちん、うまそうばい。。。
今後、遊びに行くから御馳走してねー。
社長がうらやましかばい・・・。
Posted by コメ太郎 at 2008年11月29日 07:04
コメ太郎シェフ☆
残念ながらおうちでは最近あんまりごちそう作らんバイ(^_^;;;)
ついササッとできる物になってしまうんです。
もっと手の込んだお料理やお菓子も作りたいんですけどね♪
がんばりま〜す★★★


Posted by りょうこ at 2008年11月29日 13:19
12月のお休みは9〜12日と、18〜22日です。私としては、18・19日が◎ですが、あんまり年末になると、皆さんも多忙でしょうから (-_-;;) こちらの勝手ばかり言えませんね?(汗)洋子先生とご相談のうえ、連絡下さいませ。m(_ _;)m 今日は「アンジュリーク」にもえのお正月用のつなぎの晴れ着を買いに行ってきましたが、今日も偶然!ちわわ4匹の飼い主さんと出会えましたぁ♪しかも!一番小さい(もうすぐ1才なのに950g)という極小チワワの「英ちゃん」に逢えました☆無茶苦茶!小さくて可愛いんですよぉ(笑)飼い主さん家族とも、仲良くなれて、わんこ友達が「アンジュリーク」で増えました。只今、可愛い「プードル姉・弟」が新しいパパ&ママを待ってましたよ!:ちょっと宣伝・・・テヘッ(*~人~*) では、教室の日程、お待ちしてます。
Posted by 海斗&渚&もえママ at 2008年11月29日 21:00
亮子さん☆
ハ〜イ!わかりました(^o^)/~
洋子先生と相談して決めときますね。
もえちゃんのお正月用の晴れ着見た〜い★
写メ送ってくださいよ〜。
『ワンコ友達の輪ッ!』広がりますねぇ。
亮子さんの人柄がお友達を呼ぶんですよ。きっと!
Posted by りょうこ at 2008年11月29日 23:44
お正月用の「晴れ着」は渚に白地に黒いリボン柄で、真っ赤なフードと裾にリボンが付いた服を買ったら、社長が「それ、牛柄みたいだなぁ〜?!」・・・ショック★ 確かに、遠目で見たら白地に黒じゃあ来年の干支みたいでしたぁ!(>_<;;) もえには「お揃い」にしなくて良かった!もえ用はブリブリのピンクの花柄つなぎです♪ 今度、写メ送りますね?(*~=~*)/~~ そうだ!今度、可部の義姉一家と「かべの湯」で忘年会する予定です!! 勿論!下戸の私は「運転手専属」ですが、姉弟家族が仲良く、楽しい時間を過ごせる☆雰囲気が嬉しいんですよねぇ? 賑やかな忘年会♪ 今から楽しみです♪


Posted by 海斗&渚&もえママ at 2008年11月30日 22:46
亮子さん☆
見たい、見た〜い!
絶対に写メ送ってくださいね(*^o^*)
トールの日を18日(木)で洋子さんに伝えました。
また都合悪くなったりしたら連絡くださいね。

「かべの湯」は人気ありますね〜。
楽しんできてください!
私も今週は2件の忘年会出没です($$);;;
Posted by りょうこ at 2008年11月30日 23:16
ありがとうございますぅ☆m(_ _;)m 今年最後にして最初の「トール」楽しみです♪ 娘の写メをお楽しみにぃ!(*~_~*)/~~ 洋子先生にもよろしくお伝えくださいね?
Posted by 海斗&渚&もえママ at 2008年12月01日 20:50
亮子さん☆
OK、OK♪
いいんです。自分ペースで楽しくボチボチやりましょ(^o^)/~
写メ忘れないでくださいね。
ワ〜イ★
Posted by りょうこ at 2008年12月02日 13:58
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