2009年07月17日

夏でも食欲旺盛…。

今日も朝から雨雨
ここのところ毎日天気予報とにらめっこの社長もここまで降るとあきらめもつくようですが、判断に困る日も多い今日この頃です。
お客様には大変ご迷惑をおかけする次第ですたらーっ(汗)

さて今日は月に一度のお料理教室の日レストラン
夏なのにここのところ食欲旺盛な私は少々体が重くマジでヤバさを感じています。
このままでは海にも行けないがく〜(落胆した顔)

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みんなで手分けして作ります。かわいい妹分のOちゃんも頑張ってま〜すグッド(上向き矢印)

本日のメニュー
『牛肉のアボカドと豆苗のせ』
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今日のメインはステーキです手(チョキ)
お肉の上にはアボカドとオリーブオイルで炒めた豆苗がのっています。
結構なボリュームでしたがあっさり目のお味なので全部たいらげました。

『冬瓜とベーコンのスープ』
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私はいつも冬瓜は和風のしょうゆ仕立てのスープにしますが今日習ったスープはコンソメ仕立ての洋風スープ。
とっても気に入りました。
これからの季節は冬瓜も出回ってくるのでちょうどいいですね。

『ライスと季節野菜のサラダ』
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見てください。この可愛らしさぴかぴか(新しい)
オリーブオイルとハーブソルト、ドレッシングビネガーで味付けしたごはんとさいの目にカットした色とりどりの野菜、タコを透明なグラスに入れて層をつけています。
食べるのがもったいない。
こんなサラダおうちの食卓に出てきたらどうです〜?
ダンナさんの帰り早くなるでしょうね〜。

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デザートは美智子先生の手づくり『梅酒ケーキ』
これは絶品。
ブランデーケーキともまた違う味わいで梅の果肉が入っているのもよかったです。
満足、満足いい気分(温泉)

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posted by りょうこ at 21:12| 広島 ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | おけいこ事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
料理教室ですか、良いな〜!福太郎もパン教室・男の料理教室・パスタ教室・イタリアン教室へ通ってました。料理上手な奥様で佐々木社長が羨ましいばい(羨)
Posted by 福太郎 at 2009年07月18日 05:19
福太郎シェフ☆
マジですか〜〜〜〜〜w(゚o゚)w
以前からタダモノではないとは思っていましたが…。
なんとパンまで!
料理上手なダンナ様で社長夫人が羨ましいバイ(羨)
Posted by りょうこ at 2009年07月18日 06:42
りょうこ姉さん、ヨダレガでるばい(笑)
夏バテに効きそうで、馬そうバイ。
あ、馬が出た・・・(笑)
熊本は、馬を食って精力付けるバイ。
馬かバイ(笑)
今日も一日ガマダシマッショイ
Posted by コメ太郎 at 2009年07月18日 07:28
コメ太郎社長☆
おいしかったよ〜コメちゃん\(*⌒0⌒)b
料理って魔法だよね〜一つの食材から何種類、何十種類の物がつくれるんだもんね〜。
肥後もっこすは馬が好きバイ(^o^)/~
広島県民はお好み焼きで精をつけるけんね〜。
Posted by りょうこ at 2009年07月18日 22:31
冬瓜とベーコンのスープっていいね☆
うち、冬瓜スープ好きだから、少し前にばあに頼んだら、昨日作ってくれた。でも、1日で3杯食べたから、2人で食べて、2日で無くなってしまった〜(ToT)/~~~
Posted by 梓★ at 2009年07月22日 21:43
梓☆
そっか〜アズも冬瓜好きなんだ〜。
アンタのお父さんが子どもの頃から冬瓜汁が好きでよくおばあちゃんにリクエストしてたね。
懐かしいよ。
Posted by りょうちゃん at 2009年07月23日 00:20
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