ちょっとハードな一日♪

昨日はいつになくハードな一日でした。

まずは月に一度のお料理教室。
いつものメンバーが揃うのも久々な感じがします。
私はこの後、夜の忘年会を控えているのであまり食べないようにしようと決意してお持ち帰り用のタッパーを持参しました。
これだけのごちそうを目の前にして…う〜ん、結構ツライ
でもガマン、ガマン。


《本日のメニュー》
『チキンとブロッコリーのチーズ焼き』
これは美智子先生の娘さんがアイルランドに留学されていた時、ホストファミリーのお宅でいただいたあちらの家庭料理らしいのですがそのレシピを美智子先生が娘さんから聞き、忠実に再現したものです。
美智子先生らしく少しばかりアレンジをしているそうですがホワイトソースにカレー粉とマヨネーズのコクが加わりしっかりとした味付けになっています。
彩りもきれいなのでクリスマスメニューにもぴったりですね

『長いも入りとろとろオムレツ』
オムレツに長いもは斬新ですが、想像通り長いものフワフワ感が卵と相まって誰もが喜ぶおいしさです。
ケチャップや酢醤油でいただきます。

『人参とリンゴのサラダ』
ひたすら人参とリンゴを千切りしドレッシングで和えたシンプルなサラダです。
京都の千鳥酢を使いました。


デザートは美智子先生手作りの『ヨーグルトとゆずジャムのタルト』とお仲間の森川さんの手づくりの『バナナのシフォンケーキ』ふわふわ〜。

そして夜は毎年恒例のなかよし４人組の忘年会。
今年はサンリブ可部店の側の『一膳』という季節料理のお店です。
料理がおいしいという評判なので楽しみにしていました。
ビールに始まり、冷酒、梅酒…心おきなく話せるメンバーと一緒のせいかお酒が進みます
その後場所を変え我が家で飲み直し…お次はワイン
もうムリです
久しぶりに酔ったような気がします。
ところどころ記憶が…。
ヤバイです。
楽しい一日でした。

☆*:・°★:*:・°☆:*:・°★:*:・°☆:*:・°★:*:・°☆:*:・°

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Comments

ご馳走三昧の一日でしたようで・・・ムフッ♪（仲間が増えるぞぉ）　これからも「忘年会」「新年会」続きで、大変でしょうね？！　私もささやかな、ワンコ友達と「忘年会」の予定です。西区古田台にある、「巌遊庭」というお店です。　お薦めですよ☆　では９日を楽しみに・・・

Posted by 海斗&渚＆もえママ at 2009年11月29日 21:02

りょうこ姉さん、そんなに忙しいのに日曜日はバリバリ応援してましたね。体は大丈夫ですか？コメ太郎一家は、ちび達がいたから早めに帰ってごめんね。今週も忙しいでしょうが、お体に気をつけて頑張ってくださいね。お疲れさまでした。

Posted by コメ太郎 at 2009年11月30日 19:35

亮子さん☆
おいしそうな食べ物を目の前にして食べれないのは苦痛というよりある意味拷問ですね( ´ｪ｀b)b トホホ。。。
１２月は忘年会や外食も多く、年末〜新年と食べること三昧になるのでちょっと恐ろしいです(ｂﾟдﾟ*)
９日頑張りましょうね♪

Posted by りょうこ at 2009年11月30日 23:51

コメ太郎社長☆
コメちゃんたら〜もう。何言ってんだか。
りょこちんは忙しいたって遊びのほうが忙しいんじゃあ〜りませんか(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
コメちゃんこそお疲れでしょう。
あとひと月頑張りましょうね！
福岡ではありがとう。

Posted by りょうこ at 2009年11月30日 23:55