2012年03月02日

簡単です!「牛肉の柳川風」♪

ひさしぶりにごはんネタレストラン

@.JPG
牛肉の柳川風
シンプルでおいしい我が家の人気メニューです(と思うあせあせ(飛び散る汗))

A.JPG
【材料】ごぼう、白ネギ、牛肉(薄切り)、卵(3個)
だし汁、しょうゆ、みりん

B.JPG C.JPG D.JPG
@ごぼうはささがきにしてサッと下ゆでをしておく。
A浅鍋にサラダ油を入れごぼうを炒めて、次に牛肉を炒める。
Bしょうゆ、みりん、だし汁を加えてひと煮立ちする。
Cごぼうが柔らかくなったら斜め薄切りにした白ネギを散らす。
D最後に溶き卵を回し入れる。
E.JPG
できあがり。粉山椒か一味を振っていただきます。

とにかく簡単ひらめきダシが甘くないのでゴクゴク飲めちゃう。
これは毎回完食するので残った事がありません。
試しに作ってみてください。
葉物野菜が相変わらず高い中、根菜はいつも値段が安定しているので最近は根菜を使った料理が多く登場するんだよね。
しっかしメンドクサイね〜。一年365日毎日、毎日台所に立って。
みんなよくやるわァ。
主婦はほんとにタイヘンですふらふら
みんな奥様にカンシャしてよ手(チョキ)

レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン 

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広島ブログ
ラベル:ごぼう 根菜 牛肉
posted by りょうこ at 11:24| 広島 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちごはん&スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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